越南風きしめん リンクを取得 Facebook Twitter Pinterest メール 他のアプリ 3月 09, 2017 ベトナムのフォーに似ている麺といえば「きしめん」 フォー用の出汁と春菊、乾燥パクチー、魚フライ、さつまあげ、かぼす、でベトナム風にしました。 というか、ベトナムの基本味付けは和風に近いので違和感が無いです。 あとは、赤唐辛子とヌクマムを足すかどうかです。 横に雑草みたいなものを山盛りで置くとさらに良いかも。 30000ドンを超えているかもしれない。 リンクを取得 Facebook Twitter Pinterest メール 他のアプリ コメント
バイン・カイン(ハノイ) 3月 09, 2022 バイン・カインという讃岐うどんのような麺にワタリガニの身などが入ったもの。 ウズラ卵やレバーやエビや色々入っているので少しとろみがあるので、あんかけ五目うどん風。 ベトナムの味は基本あまからのようなので九州風である。 55000ドン(275円) (ベトナム ハノイ 2017) Read more »
台湾茶 桂花烏龍 2月 09, 2018 青茶にキンモクセイの花を入れて香りをつけたお茶。ジャスミン茶と同じようなやり方です。 香り控えめなので芳香剤のようないやな感じはしませんでした。 ちなみにジャスミン茶は沖縄では「さんぴん茶」というようです。 Read more »
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